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洋葱栽培技术
一、洋葱育苗时间 河南省内洋葱育苗时间在9月15日-25日，黄河以北地区，参考育苗时间在9月15日前后；黄河以南地区，参考育苗时间在9月20日前后。育苗时间不可盲目提前，否则年前苗子过大，容易春化抽薹和双芯现象，严重影响洋葱的产量和商品性；反之育苗时间过晚，定植时苗子偏小，抗寒性差，冬季易受冻死苗，影响产量，建议可在年后定植。
定植一亩地洋葱，用种量在150-200克，芽率要达到国标80%以上，苗床面积一般需要40-50平方米，苗床尽量选择地势略高，不易存水，前茬未种过葱、蒜的地块，整地时每10平方米苗床施用0.5kg优质复合肥，精耕细耙后，做成宽1-1.5米的平畦，以备播种。
二、洋葱育苗方法 一般采用干籽撒播，力求播种均匀，然后覆上厚约0.5-1cm的细土，或者播种后用扫帚拉一遍，让种子混进土里，播种后及时浇透水。也有专门的洋葱育苗场，采用编线机把洋葱种子按3cm单粒种子的方式，编成种线育苗，不但节省种子，而且出苗整齐，均匀一致性好。为了防止苗床上的杂草，可在播种后2天内趁墒喷洒33%二甲戊灵300倍液，封闭除草效果好。覆盖遮阳网或草苫，预防水分蒸发过快，最主要是可以防暴雨拍籽，大约7-8天左右，大约2/3的幼苗拱土后，揭去覆盖物。
三、洋葱育苗期的注意事项 洋葱苗出土后苗床保持湿润即可，湿度过大则容易发生猝倒病，可喷洒霜霉威**盐1500倍液、噁霉灵1500倍液、精甲霜灵600倍液药剂防治。洋葱苗期约50-60天，幼苗期间苗床见干见湿，根据苗子的生长情况，也可喷洒磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，以促进壮苗。
洋葱壮苗标准是定植时的直径应达到0.5-0.6cm左右，株高25-30cm，叶色深绿，根系白嫩发达，长势良好，无病虫为害。
四、洋葱定植时间 河南省内的洋葱定植期一般在11月中下旬，争取赶在天冷上冻前完成缓苗，以防幼苗根系生长不良，越冬时受冻。也有因洋葱育苗时间偏晚，苗子太小，达不到壮苗定植标准的，也可以在春节后2月中下旬地温开始回升时，地膜覆盖定植。
五、洋葱苗定植前的准备工作
1、洋葱苗的分级和调整：洋葱苗定植时茎粗超过0.6cm时就会因低温而春化，造成**年抽薹比例增加。所以，定植前一定要进行分级，同级苗栽在一起，便于管理。剔除茎粗超过0.6cm的过大苗，建议用茎粗0.5-0.6cm的中等壮苗定植；若洋葱苗太细弱，移栽后不容易成活，甚至会出现冬季冻死而影响产量。
2、整地施肥：洋葱的生长周期长，一般要求旋耕2-3遍，保证土壤疏松，冬季保温性好，春季根系生长快，为丰产打好基础。用机器做成宽度不超过1.5m的小高垄。
底肥不需要施用太多，每亩施高氮复合肥30kg即可，原因有两个：一是年前洋葱苗生长量小，需肥量小，而春季气温回升后就要及时追肥，所以不需要太多底肥；二是冬季天气情况很难预测，如果遇到暖冬，葱苗茎粗超过一定标准0.6cm也会引起春化抽薹现象严重，造成减产或商品性下降。
3、铺滴灌带、地膜：可减少浇水用工，还可实现水肥一体化，节约水肥。地膜覆盖栽培能增强洋葱越冬抗寒能力，提高土壤保水保肥能力，使洋葱产量大幅度提高，建议用无色地膜，春节后提升地温效果好。
4、喷洒除草剂：覆膜前浇水造墒，趁土壤湿润时喷施封闭除草剂24%乙氧氟草醚1500倍液、或33%二甲戊灵300倍液，每亩喷2喷雾器水，可有效防止多种杂草，提高洋葱产量。
六、洋葱定植时的注意事项 定植密度：早熟品种按株行距15cmx15cm，中晚熟品种按17-18cm见方为宜。用直径1-2cm短木条削成圆锥形，在定植垄上打孔定植，定植深度以3-4cm左右，不埋心叶、不倒苗为宜。定植太深会影响**年洋葱球膨大，容易出现洋葱尖头现象；定植过浅不抗冻，有冻死的风险。定植时压实葱苗周边的土壤，防止根系悬空吊苗冻死。定植后及时浇水，促进葱苗与土壤结合，利于缓苗。
七、洋葱定植后的水肥管理 洋葱缓苗后，土壤上冻前要及时浇封冻水，利于洋葱幼苗安全越冬。**年2月下旬地温开始回升，洋葱苗返青后，要及时结合浇水冲施***钙、或硫酸铵等速效氮肥，每亩15-20kg，促进植株快速生长。
4月上旬“清明”过后，外界旬平均气温从13℃上升至18℃，日照时数从12小时增加到14小时，此时早中熟品种已开始膨球，应及时结合浇水追肥，以保证膨大期营养供应，一般每隔8-9天浇一次，以见干见湿、深层土壤经常保持湿润为原则。追肥可间隔10天一次，分2次进行，每亩冲施高钾型水溶肥每亩15kg，或复合肥20kg。膨球期间，间隔6-7天喷洒一次99%磷酸二氢钾300倍液+增效剂，可明显提高洋葱产量。鳞茎膨大后期减少浇水和氮肥施入量，以免造成植株旺长贪青，影响成熟。洋葱收获前1周左右茎叶开始倒伏，应停止浇水，葱头含水量高，则不利于贮藏。
九、及时采收 一般以植株的倒伏率确定，早熟品种植株倒伏率达30%-40%时即可收获，晚熟品种倒伏率达70%时收获。收获期遇阴雨天气，应抢在降雨前收获。收获时要在葱头颈部留出5-10cm的叶柄，防止从伤口感染病菌而造成储藏期腐烂。同时要注意减少葱头损伤，及时晾晒，促进提早进入休眠期。装网袋后在阴凉干燥的环境下储存，根据市场行情及时销售。
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